Les modèles économiques traditionnels, communément basés sur la production de masse, la consommation rapide et une économie de l'éphémère, sont progressivement remis en question. Désormais, des approches innovantes émergent, réorientant les pratiques commerciales vers plus de responsabilité, de circularité et de proximité. Parmi ces nouvelles pratiques, nous avons défini comme nouveaux modèles économiques ceux qui, selon nous, apporterons des solutions durables répondant aux nouveaux enjeux environnementaux et sociaux de notre époque, Nous vous les faisons découvrir sur cet ebook